Rum Labourdonnais 1774- 2 years old- Ex Cognac 0,7l 40%25 GB Romul 1774 Labourdonnais este învechit timp de doi ani în butoaie de coniac și apoi este supus unei macerări de două luni cu calamondin cultivat pe proprietate. Calamondinul este o încrucișare naturală între kumquat și mandarină. Crearea acestui rom este o reflectare îndepărtată a respectului acordat domeniului Labourdonnais, care a fost fondat în 1774 și pe care se află distileria. Domeniul găzduiește, de asemenea, un castel, construit în 1859, care a fost recent renovat și transformat în muzeu. Parfumul este dominat de prospețime și de o notă vegetală, care se dezvoltă treptat în note fructate și dulci. Gustul este aerisit, cu note de brioșe și o senzație eterică, auriu, cu o notă de caramel și coajă uleioasă de citrice. În palat, este rotundă și delicată, cu o dominantă marcantă de coajă de citrice confiate și un amestec echilibrat de note fructate și amare. Finalul este rotund, ușor caramelizat, cu o amărăciune crescândă de coajă de citrice.

Galerie